Il Rifugio Sapienza è centro turistico, posto nel versante meridionale del vulcano (Etna Sud) ad una quota di 1910 mt.Famosissimo polo turistico, è anche meta iniziale di escursionismo d'alta quota, un punto perfetto da cui partire grazie anche alla ricchezza di camere nei vari locali adibiti ad alberghi, che si raggiunge in alcune decine di minuti partendo da Nicolosi, seguendo la strada provinciale 92, che nel corso di varie eruzioni -come abbiamo visto- è stata minacciata da imponenti flussi lavici.

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